Cumi Bakar Bumbu Merah

0

 

Bahan:

• 2 sendok makan margarin
• 8 buah cumi-cumi segar, kerat-kerat
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan kecap manis

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• Lada, garam, dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, masukkan cumi-cumi dan kecap manis, masak hingga bumbu meresap.
2. Angkat cumi-cumi, bakar dalam bara panas, sambil sesekali dioles bumbu, bakar hingga kecokelatan dan matang.
3. Sajikan hangat.