Nasi Campur Korea

Bahan-Bahan :

350	gram beras, cuci bersih, tiriskan
200	gram daging sapi has dalam, cincang kasar
2	sendok makan kecap asin (light soy sauce)
200	gram jamur merang, belah jadi 2
1/2	sendok teh merica bubuk
1	sendok teh garam
600	cc air
1	sendok makan minyak wijen
4	batang daun bawang, iris tipis
2	sendok makan biji wijen, sangrai, memarkan
2	sendok makan minyak

Cara Mengolah :

1. Panaskan minyak. 2. Masukkan daging sapi, kecap asin, jamur merang, merica bubuk, garam, minyak wijen, dan daun bawang, aduk rata. 3. Masak hingga daging sapi setengah matang. 4. Masukkan beras, aduk rata. 5. Tambahkan air. 6. Masak sambil diaduk terus hingga air terserap habis, angkat. 7. Panaskan air secukupnya dalam kukusan, masak hingga mendidih. 8. Masukkan tumisan nasi. 9. Kukus hingga matang, angkat, taburi dengan biji wijen di atasnya. 10. Sajikan hangat.

Nasi Goreng Oriental

0

Bahan-Bahan :

4	mangkuk Nasi putih
100	gram Ikan teri medan
100	gram Wortel, potong tipis panjang
50	gram Kacang polong
2	butir Telur, goreng orak arik
3	siung Bawang putih
½	cm Jahe, iris halus
1	sdm Minyak wijen

Cara Mengolah :

1.Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. 2.Masukan wortel, kacang polong, dan ikan teri, tumis selama 2 menit. 3.Masukan nasi, aduk rata dengan api besar selama 3 menit 4.Masukan bumbu kaldu, minyak wijen, dan orak arik telur. 5.Aduk rata dan sajikan hangat.

Sego Ireng

Bahan:
 
200 g beras pulen, cuci, tiriskan
500 ml air
2 sdm minyak sayur
Bumbu rawon:
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
 
Haluskan:
 
4 butir bawang merah
3 siung bawang merah
3 butir kemiri
½ sdt ketumbar sangrai
¼ sdt jintan
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
2 buah keluak tua, ambil dagingnya
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus hingga wangi.
• Tambahkan serai dan daun salam, aduk hingga layu.
• Masukkan beras, aduk rata.
• Tambahkan air (bisa disesuaikan dengan jenis beras).
• Didihkan hingga air terhisap habis oleh beras. Angkat.
• Kukus hingga matang.
• Sajikan dengan Lauk sesuai selera.

Catatan:
Jika ingin praktis bisa dipakai bumbu rawon yang siap pakai. Tumis bumbu bersama beras atau nasi dan masak hingga matang.

Nasi Goreng Canton

Bahan-Bahan :

2	sdm margarin
4	siung bawang putih, cincang halus
1	cm jahe, cincang
1	batang daun bawang, iris kasar
100	gr udang kupas
5	buah bakso ikan, iris tipis
2	lembar daging asap, iris memanjang tipis
50	gr kacang polong beku
300	gr nasi putih
2	sdm kecap asin
1	sdt garam
1/2	sdt merica bubuk
2	butir telur ayam, buat dadar, iris tipis

Cara Mengolah :

1. Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tumis bawng putih dan jahe hingga wangi. 2. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. 3. Masukkan udang dan bakso. Aduk hingga berubah warna. 4. Tambahkan kacang polong dan daging asap. Aduk Rata. 5. Masukkan nasi dan bumbu. Aduk hingga rata dan agak kering. Angkat 6. Taburi telur dadar. Sajikan hangat.

Nasi Ulam

Bahan-Bahan :

500	gram nasi putih
100	gram kelapa muda, kupas, parut memanjang
20	gram NESTLE®Cornflakes, memarkan kasar
1	sendok makan ebi, rendam di air panas, haluskan
1	sendok makan minyak sayur
Bumbu	dihaluskan:
2	siung bawang putih
3	buah cabai rawit merah
1	sendok teh ketumbar
1	buah MAGGI®Blok Rasa Ayam
1	sendok teh garam
Bahan	Pelengkap:
1	butir telur ayam, buat dadar kemudian iris halus
1	buah timun, iris tipis
2	tangkai kemangi, petiki
	Lauk:
200	gram semur kentang tahu
200	gram bihun goreng

Cara Mengolah :

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. 2. Tambahkan kelapa parut dan ebi, aduk-aduk dengan api kecil hingga kecokelatan dan kering. Angkat. 3. Tambahkan Nestle Cornflakes, aduk rata. 4. Aduk nasi hangat dengan campuran kelapa ini hingga rata. 5. Bagi menjadi 4 bagian. Beri Pelengkapnya, bungkus daun hingga rapat. 6. Sajikan dengan Lauknya.

Nasi Kuning Rempah Seafood

0

Bahan-Bahan :

1	liter beras, cuci, tiriskan
1100	ml santan
2	sendok teh garam
2	lembar daun jeruk
2	lembar daun salam
1	batang sereh
2	buah kapulaga
2	buah star anis
2	ruas jari jahe, memarkan
200	gram kerang dara/kerang hijau
10	buah udang pancet,kupas kulit
3	buah cumi,potong-potong
1	buah jeruk nipis
½	sendok teh merica bubuk
1	sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu	dihaluskan:
3	buah bawang merah
2	siung bawang putih
2	ruas jari kunyit

Cara Mengolah :

1. Siapkan potongan seafood lalu lumuri dengan jeruk nipis dan sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng dalam Tupperware TChef Casserole. 3. Tumis bumbu halus dan rempah serta bumbu lainnya, lalu aduk rata hingga harum. 4. Masukkan beras,aduk rata lalu tuang santan dan garam kemudian aduk rata kembali lalu tutup dengan Tupperware TChef Glass Cover. 5. Masak selama 30 menit lalu masukkan campuran seafood,aduk rata. 6. Masak nasi dan semua bahan dalam Tupperware TChef Casserole hingga matang (± 15 menit). 7. Sajikan selagi hangat lebih nikmat.

Nasi Gulung Abon

Bahan-Bahan :

300	gram nasi pulen panas
150	gram abon sapi
1	sendok teh seledri cincang
	Daun pisang untuk menggulung

Cara Mengolah :

1. Campur nasi pulen dengan seledri cincang, aduk rata lalu ratakan di atas daun pisang. 2. Taburi dengan abon lalu gulung hingga rata, taburi kembali luarnya dengan abon hingga rata tertutup, potong dan sajikan dalam Cozy Nest.