Perkedel Tempe

0

 

Bahan:

• 300 gr tempe 
• ½ buah bawang bombay, cincang halus 
• 2 siung bawang putih, cincang halus 
• 100 gr daging giling 
• 2 sendok makan saus tiram 
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris tipis 
• Garam secukupnya 
• 2 sendok makan margarin 

Cara membuat:

1. 1. Kukus tempe selama 15 menit, angkat lalu haluskan. 
2. 2. Campur tempe, daging giling, bawang bombay, bawang putih, saus tiram, telur, daun bawang, dan garam, aduk hingga adonan tercampur rata. 
3. 3. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan lalu pipihkan, lakukan hal yang sama hingga bahan habis. 
4. 4. Panaskan sisa margarin, goreng perkedel tempe hingga matang, angkat dan sajikan

Perkedel Tahu Udang

Bahan :
 
2 buah tahu putih
1 sdm udang cincang
1 buah bawang Merah, cincang halus
1 butir telur ayam
1 sdm tepung sagu
2 sdm tauge
1 sdt garam
½ sdt gula pasir

Cara Membuat :

• Haluskan tahu dengan sendok makan.
• Tambahkan udang cincang, irisan bawang merah, telur ayam, gula, dan garam.
• Aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung sagu dan tauge, aduk hingga tercampur rata.
• Sendoki atau bentuk adonan sesuai selera.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat.