Bahan:
- 300 gram cumi segar yang dikupas
- 50 gram tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Pelapis:
- 3 butir telur
- 1,5 sendok makan air
- 150 gram tepung roti
Cara Membuat:
- Iris tipis cumi setebal 0,5 cm. Campurkan dalam bumbu, diamkan selama 15 menit.
- Taburkan tepung terigu, aduk rata.
- Celupkan cumi ke dalam telur kocok yang sudah ditambah air, lalu gulingkan di tepung roti. Lakukan hingga 2 kali.
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga kering.
0 kommentarer:
Posting Komentar