Bahan-Bahan :
| 6 | butir kuning telur |
| 40 | gram gula pasir |
| 150 | gram DANCOW Fullcream, larutkan dalam air |
| 500 | ml air |
| Caramel: | |
| 300 | gram gula pasir |
| 100 | ml air |
| 1 | sendok teh air jeruk lemon |
Cara Mengolah :
1. Caramel: panaskan gula hingga menjadi caramel, masukkan air dan air jeruk tanpa diaduk, hingga menjadi caramel, angkat dan tuang kedalam mangkuk cetakan, sisihkan. 2. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut lalu masukkan larutan susu, aduk rata dan tuang kedalam mangkuk caramel. 3. Panggang dengan cara Au Bain Marie (bak berisi air) selama 60 menit dengan api kecil. 4. Keluarkan Caramel Custard dari mangkuknya lalu sajikan. |
0 kommentarer:
Posting Komentar