Kue Madu Emping Jagung

Bahan-Bahan :

200	gram mentega
100	gram gula pasir
3	sendok teh madu
1	butir telur
100	gram emping jagung, tumbuk kasar
50	gram ceri merah, potong kecil
50	gram ceri hijau, potong kecil
100	gram havermut
150	gram tepung terigu
1/2	sendok teh baking powder
	Garam secukupnya

Cara Mengolah :

1. Kocok mentega bersama gula, madu dan telur hingga lembut. 2. Masukkan emping jagung, ceri merah dan ceri hijau. Aduk rata. 3. Masukkan havermut, tepung terigu yang diayak bersama dengan baking powder, dan garam. Aduk rata. 4. Ambil setengah sendok makan adonan, bentu memanjang. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin. 5. Oven hingga matang.